Recettes salées
Fougasse provençale : la recette traditionnelle
Maîtrisez l'art de la fougasse avec nos conseils sur les ingrédients, techniques de préparation et astuces de cuisson pour un pain provençal irrésistible.
Viennoiseries
Croissants maison : recette et tourage facile pour des croissants bien croustillants
Apprenez à faire des croissants maison croustillants et légers avec des ingrédients de qualité et des astuces de pro. Réinventez vos viennoiseries !
Pains classiques
Pain sans pétrissage : recette express pour débutants
Réalisez un pain maison sans effort grâce à cette recette sans pétrissage ! Une méthode simple pour obtenir une mie aérée, une croûte croustillante et un goût authentique.
Viennoiseries
Brioche tressée moelleuse : recette facile et tapide
Une brioche tressée ultra-moelleuse, au goût délicatement beurré et à la mie filante, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Suivez cette recette facile pour un résultat irrésistible !
Pains classiques
Pain complet maison : recette facile et rapide
Réalisez un pain complet maison savoureux et riche en fibres avec cette recette simple et rapide. Ingrédients, étapes, conseils et conservation : tout ce qu’il faut pour réussir votre pain au quotidien !
Recettes salées
Pizza maison : faire une pâte fine et croustillante
Une pâte fine et croustillante, un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise : suivez cette recette détaillée pour réussir une pizza maison digne d’une véritable pizzeria italienne.
Pains spéciaux
Pain aux graines maison : nutrition et gourmandise
Apportez du croquant et des nutriments à vos fournées : essayez le pain aux graines maison pour un mélange savoureux, riche en fibres et en bienfaits.
Pains classiques
Comment faire une baguette tradition maison ?
Réalisez une baguette tradition maison à la croûte croustillante et à la mie légère, digne d’une boulangerie artisanale.
Pains spéciaux
Pain nordique aux céréales : recette traditionnelle
Savourez un pain nordique aux céréales, dense et parfumé, un incontournable pour sublimer fromages et saumon fumé.
Pains spéciaux
Pain au levain naturel : recette et fermentation
Un pain au levain naturel, c’est une fermentation lente, une croûte croustillante et des arômes incomparables. Suivez cette recette détaillée et profitez d’un pain maison savoureux et digeste.
Pains spéciaux
Les pains rustiques : composition, bienfaits et différences
Plongez dans l’univers des pains rustiques : composition, bienfaits et différences pour adopter un pain plus authentique, riche en saveurs et en nutriments.
Pains spéciaux
Comment faire un pain de campagne maison ?
Découvrez comment faire un pain de campagne maison pas à pas : ingrédients, étapes clés et astuces pour une croûte dorée et une mie moelleuse, comme à la boulangerie.